Помидоры жируют в теплице и в открытом грунте — что делать и чем подкормить

Толстые стебли и крупные, «жирные» листья у томатов — не всегда хорошо. Радоваться такому буйному росту могут только начинающие огородники. На самом деле это указывает на жирование. Все силы растений уходят на наращивание зеленой массы, но в ущерб плодоношению. Важно своевременно увидеть признаки и предпринять правильные действия.

Причины жирования помидоров

Жирование томатов — это преобладание вегетативного развития над генеративным. Если говорить простым языком, помидоры наращивают ботву, но цветков закладывается мало, плоды формируются очень слабо. А помидоры выращивают не для красоты, а для получения урожая. С жированием можно и нужно бороться. Но сначала следует определиться с причинами:

• избыточное питание (много подкормок, преимущественно азотных);
• переувлажнение грунта;
• низкая среднесуточная температура;
• высокая влажность;
• высокая плотность посадки;
• низкое содержание углекислого газа.

Чаще всего с жированием приходится сталкиваться после внесения в почву удобрений. Это могут быть комплексные добавки с высоким содержанием азота, мочевина, нитроаммофоска, а также навоз, перегной.

Мария

Овощевод-любитель. Но питает слабость к цветам и клубнике.

При посадке томатов в открытый грунт или в теплицу не нужно добавлять в лунки навоз. Растения пойдут в рост и переключатся на вегетативный тип развития. Допустимо вносить органику раз в 2-3 года и лучше осенью под перекопку, чтобы за зиму все вещества перешли в легкоусвояемую для растений форму. 

Как понять, что томаты жируют — признаки

Начинающим огородникам бывает сложно догадаться, что томаты жируют. Сначала может показаться, что растения просто здоровые и крепкие. Но есть ряд признаков, по которым можно точно определить сбой:

• толстые стебли (центральный может быть диаметром с мизинец или даже больше);
• большие листья темно-зеленого цвета;
• листы мощные, немного морщинистые, толстые;
• растения выпускают много пасынков, иногда по 2 из каждого междоузлия;
• после обрезки вспомогательных побегов они быстро отрастают;
• цветков мало, они бледные и небольшие;
• верхушки закручиваются;
• цветки завязываются слабо, часто осыпаются;
• плоды наливаются очень медленно.

Переключение растений на вегетативный тип развития возможно не только в открытом грунте, но и в рассадном периоде. Очень многое зависит от сортовых особенностей. Чаще жируют индетерминантные сорта, которые выращивают в теплицах. Есть определенные разновидности, которые сами по себе выглядят крепкими, наращивают толстые стебли. Такое характерно для некоторых детерминантных сортов и томатов из проекта «Гномы». Это вариант нормы.

В теплице томаты жируют чаще, что связано с повышенной влажностью, а также с тем, что в защищенный грунт высаживают в основном помидоры с неограниченным ростом, которые более склонны к вегетативному типу развития. Но все зависит от ухода.

Помидоры жируют в теплице, что делать

Жирование можно остановить на любой стадии. Но чем раньше это будет сделано, тем лучше. Растения должны успеть завязать большое количество плодов. Если вовремя не начать решать проблему, часть цветков осыплется, урожай получится скудным. Есть много способов переключить развитие растений на генеративный тип.

Пересушка почвы

Избыток влаги является одной из основных причин жирования. Чтобы растение начало наращивать не листья, а плоды, нужно осушить почву. В стрессовых условиях томаты бросают все силы на цветение и плодообразование. Но с пересушкой следует быть осторожнее. Если грунт будет слишком сухой, возможно осыпание цветков. Эффект получится обратный.

Для борьбы с жированием стоит прекратить полив хотя бы на неделю, а потом следить за состоянием растений. Если листья распрямятся, станут менее морщинистыми, можно немного увлажнить грядки, а затем опять перестать поливать. Нельзя допускать увядания. Как только листочки верхушки начнут вянуть, нужен срочный полив. Достаточно 2-3 пересушек, чтобы растения начали развиваться правильно.

Дополнительно предлагаем посмотреть видео, в котором автор рассказывает о том, что нужно делать, чтобы томаты не жировали.

В условиях недостатка влаги есть риск осыпания цветов, а для предотвращения этого томаты обрабатывают борной кислотой. Для приготовления рабочего раствора в 10 л воды растворяют 2 г кислоты и опрыскивают им растения. Важно сделать все до начала распускания цветов. Когда они раскроются, опрыскивания с бором уже не будут настолько эффективны.

Опыление

Жирующие томаты опыляются слабо, цветов мало. Это грозит потерей части урожая, особенно если условия не очень благоприятные. Чтобы исправить ситуацию, стоит предпринять меры, направленные на улучшение качества опыления. Чем больше завяжется плодов, тем быстрее растения начнут развитие в правильном направлении.

Ускорить опыление поможет постукивание по шпалерам, подвязкам или просто потряхивание кустов по утрам. Можно устроить сквозняк в теплице. В этом случае опыление будет проходить естественным путем. Томаты относятся к самоплодным растениям. Для опыления не нужны пары. Все необходимое уже есть в каждом цветке. Нужно просто помочь переместить пыльцу из пыльников на тычинки.

Мария

Овощевод-любитель. Но питает слабость к цветам и клубнике.

Температура в парнике не должны быть выше 35 °C. При превышении этого порога пыльца становится стерильной, опыления не происходит. 

Важно следить и за влажностью в теплице. Если воздух насыщен влагой, опыление замедляется, так как пыльца становится более тяжелой. Такие условия сами по себе благоприятны для жирования томатов.

Меньше азота в грунте

При признаках жирования подкармливать азотом томаты нельзя. Внесение удобрений, содержащих этот элемент, прекращают. Лучше вообще на время отказаться от любых подкормок. Через несколько недель можно начать удобрять комплексами, содержащими преимущественно фосфор и калий. На стадии налива плодов подойдет сульфат калия.

Можно вымыть азот из грунта, но это применимо больше для песчаных почв. Жирующие томаты после излишне обильной подкормки проливают водой под корень. На каждый куст требуется по 6-10 л воды. После поливы нужно прекратить. Но данный способ создает лишние риски. При повышенной влажности почвы применять его нельзя. Корни могут начать загнивать.

Обрезка кустов

При нормальном развитии рекомендуется начинать обрезать листья, если они желтеют, на них появляются пятна, либо после начала налива плодов. Если помидоры жируют, обрезка станет для них стрессом и поможет переключить растения на усиленное цветение, формирование томатов.

У жирующих помидоров обрезают одновременно до 5 листов. Лучше удалить нижние, но важно следить за тем, чтобы под цветочными кистями, которые еще не завязались, оставалось по 1 листочку. Это предотвратит осыпание цвета.

При жировании усиленно формируются и кисти. Их бывает по несколько штук в узле, но цветов мало, завязей тоже. Часть нужно просто удалить, прищипнуть. Если из узла растут по 2 кисти, одну удаляют.

Жирование томатов в открытом грунте — что предпринять

Помидоры в открытом грунте жируют немного реже, но это больше зависит от агротехники, от частоты подкормок, структуры грунта и других факторов. Методы борьбы с излишним наращиванием зеленой массы точно такие же, как и для томатов в теплицах. На открытых грядках сложнее регулировать полив. Если осадки выпадают часто, засушивание почвы провести не удастся. Нельзя увеличить и содержание углекислого газа в воздухе искусственным путем.

Для открытого грунта опытные овощеводы советуют прищипывать верхушки уже в августе, можно с середины месяца в средней полосе России. Новые цветки все равно не успеют опылиться и вызреть. Растения будут тратить силы на образование таких плодов, наращивание новых стеблей, листьев, пасынков.

Чем подкормить помидоры, чтобы не жировали

При жировании томатов многие огородники советуют на время отказаться от подкормок. Но это не совсем правильный подход. Питание помидорам необходимо. Помимо азота им нужен калий, фосфор, микроэлементы. Правильными подкормками можно сдвинуть баланс в противоположную сторону и исправить ситуацию. Стоит ориентироваться на такие данные:

Мария

Овощевод-любитель. Но питает слабость к цветам и клубнике.

Температура в парнике не должны быть выше 35 °C. При превышении этого порога пыльца становится стерильной, опыления не происходит. 

Что делать при жировании помидоров

Существует несколько способов борьбы с излишним наращиванием зеленой массы. Перед тем, как что-либо предпринять, нужно обратить внимание на состояние растений. На разных этапах развития могут потребоваться свои методы переключения развития на генеративный тип.

Если плохо цветут

Слабое цветение может быть связано с недостатком бора, с недостаточным насыщением калием в рассадном периоде. Если пришлось столкнуться с такой проблемой, нужно сначала убрать признаки жирования, опрыскать томаты раствором борной кислоты. Возможна подкормка комплексом с микроэлементами.

Читайте также

Молоко с йодом для томатов как удобрение и защита от фитофторыДля получения отличного урожая томатов нужно регулярно подкармливать растения ценными удобрениями и обрабатывать от болезней, вредителей. Совсем не обязательно покупать дорогостоящие удобрения. Можно…

Если жируют и плоды растут мелкие

Формирование мелких плодов может быть обусловлено сортовыми особенностями. Также стоит обратить внимание на количество пасынков. Все лишние удаляют. Растения нужно вести в 1-2 ствола. Черри допустимо пускать в 3-4 стволов. Это способствует образованию более крупных плодов.

Можно подкормить томаты на стадии налива. Подойдут комплексы с минимальным содержанием азота или вообще без него. Хороший эффект дает полив сульфатом калия во второй половине вегетации (с августа поливать 1 раз в 2 недели раствором 1 ст. л. сульфата на 10 л воды, под каждый куст 1 л препарата).

Много цветов, но урожая нет

Если цветы слабо завязываются, причина может быть в плохом опылении на фоне жирования. Нужно сделать упор на ежедневные постукивания по шпалерам, на потряхивание кустов. Это способствует пересосу пыльцы внутри цветков. Также можно попробовать и ручное опыление с помощью кисточки. Но постукивания по шпалерам в утренние часы чаще всего достаточно.

На стадии активного цветения томатам нужен кальций. Растения опрыскивают кальциевой селитрой или удобрениями с микроэлементами, в составе которых есть кальций. Внесение мела в грунт недостаточно. Кальций усваивается корневой системой медленно, а элемент нужен уже на данной стадии. Листовая подкормка гораздо эффективнее.

Советы опытных огородников

Жирование томатов всегда проще предотвратить. Для этого следует соблюдать правила агротехники:

1. Запрещено вносить в лунку при посадке томатов навоз даже в разбавленном виде.
2. Не стоит высаживать помидоры на участке, где несколько лет подряд росли бобовые культуры. Они насыщают почву азотом.
3. В теплице нельзя сажать томаты слишком плотно. При недостатке света они начнут вытягиваться, активно наращивать ботву, но в ущерб плодоношению.
4. Подкармливать посадки нужно строго по схемам, не увлекаясь азотными удобрениями. Если растения развиваются хорошо, от мочевины, карбамида, травяных настоев, перекиси и прочих подкормок с высоким содержданием азота лучше отказаться.
5. При первых признаках жирования оборвать несколько нижних цветов.
6. В качестве экстренной помощи можно попробовать такую процедуру, как «подрыв корней». Это актуально уже для более взрослых растений (в июне, июле). Томаты аккуратно тянут вверх, чтобы подорвать мочковатые корешки. Корни быстро восстановятся, но на время усвоение азота прекратится.

Жирование томатов — явление распространенное. Важно не паниковать. Если принять меры вовремя, растения перестанут наращивать ботву и стебли и начнут цвести, формировать плоды более активно. Даже если первые кисти будут частично потеряны, следующие завяжутся полноценно.

Нина Труханова